유기농 레몬주스, 레몬즙 - 디톡스와 요리에 사용해요. 그린스무디에 꼭 넣으세요.

과카몰리, 디톡스주스, 그린스무디 만들 때
레몬즙 넣죠.

사실 레몬을 직접 짜면 제일 좋지만
레몬즙은 소량만 쓰니까,
집에 레몬을 구비해놓기가 힘들어요.
저도 레몬 한 망 사놨다가
쭈글쭈글해져서 버리기 일쑤였어요.

그래서 대중적으로 많이 쓰는게
레이지 레몬주스 쓰시죠?
저도 많이 썼봤답니다.
레이지 레몬즙, 레이지 라임즙

 

레이지레몬 레이지 라임 주스, 1L, 1개

 

그런데 그거 아세요?
레이지 레몬즙/라임즙은
농축액에 물을 타서 희석한 거예요.
뭔가.... 음.. 프레시한 느낌은 아니죠.


그러다가 우연히 유기농 레몬즙을
하나 찾았어요.
물타지 않은 100% 착즙 레몬즙에
유기농이기까지 해요.
가격도 너무 착합니다.

유로푸드 유기농 레몬쥬스

저 이거 발견하고
정말 유레카!!! 외쳤어요!!!

그리고 레이지레몬즙과 다르게
플라스틱이 아닌 유리병에 담겨있어요.
유리병에 담겨있는 것도
너무 맘에 들어요.

한 화면에 다 안나와서 돌려가며 사진 찍었어요.

신맛을 내주는 구연산은
산성이기 때문에 부식의 가능성이 있어서
아무래도 플라스틱보다는 유리가
건강에는 훨씬 좋겠죠??

사진을 보니 한달동안 제가 꽤 먹었네요.

색상은 불투명한 희뿌연 색이구요.
불투명한 색상을 보니
아.. 진짜 착즙한 거구나!
이런 느낌을 받았구요.

맛은 물론 신 맛이지만,
식이섬유가 포함되어 그런지
(희뿌연 색은 식이섬유가 포함되어
그런 것 같아요)
시큼하기만 하진 않고
살짝 떫은 맛도 납니다.
너무 셔서 진저리쳐지진 않아요.
요리에 넣었을 때는
충분히 신 맛을 내주니까
떫은 맛 때문에 걱정하지 않으셔도 되요.

레몬에 들어있는 구연산 자체가
잘 부패하지 않는 성분이기 때문에
산화방지제가 들어있지 않아도
꽤 오래보관할 수 있답니다.

Photo by Barbara Chowaniec on Unsplash

잼 만들때도 레몬주스는 꼭 들어가요.
잼병에 성분을 한번 보세요.
레몬즙(펙틴)이라고 꼭 들어갑니다.
맛도 맛이지만,
상하지 말라고 천연방부제 겸 들어가는 거랍니다.

저도 지금 산지 한 달 정도 되었는데
아직도 신선해요.
그래도 식품인만큼 개봉하면
최대한 빨리 드셔야하겠죠??? ^^

유로푸드 유기농 레몬쥬스

케일+바나나+레몬즙 1스푼 넣고 그린스무디 만들었어요.

그린스무디나 디톡스주스 만드실 때
레몬주스 1스푼 넣어주시면
몸에 흡수율을 높여준다고 해요.
그러니 매일 착즙해서 드시는 분들
꼭 레몬주스 넣어주세요.

다음에는 맛있는 그린스무디 제조법
가지고 올께요. ^^

유로푸드 유기농 레몬쥬스