반응형 요거트스타터2 크림치즈 맛 나는 요거트 만들기. 키토에 딱이다. 채식을 지향하지만아이에게까지 채식을 강요할 수 없죠.아이에게는 고기와 우유 등가리지 않고 먹이는 편입니다.아이가 우유를 좋아해서가끔 사주는데요.매번 살 때마다 우유값이 들쭉날쭉.그리고 비싸다는 생각을 지울 수가 없더라구요.제가 유기농 우유만 고집해서 그럴지도 몰라요.하지만 아이가 먹는건데,아무거나 살수는 없습니다.그러던 중에 요즘 우유값이 비싸서엄마들이 유럽의 멸균우유를 많이 산다는신문기사를 접하고그래?!! 검색 들어갑니다.진짜 국산 우유보다수입 멸균 우유가 싸네??멸균우유는 장시간 상온 보관이 가능하니대량으로 사도 괜찮다고 하더라구요.그리고 무엇보다 품질로 비교해봤을 때목초지에서 자란 젖소의 우유(유럽)와국산일반 우유 가격이 비슷하다고 보면유럽멸균우유가 정말 싸다고 생각되었어요.고민 끝에 밀키스마라는폴.. 2023. 2. 1. 비건 요거트 만들기 - 요거트 만들 때 주의사항 저는 비건을 지향해서육식과 유제품 먹는 것을많이 줄이고 있어요.완전히 비건이 되진 못했지만,먹는 횟수와 양은 상당히 줄인 것 같아요.하지만 요리를 하다보면치즈와 요거트가 필요할 때가 많지요.특히 다이어트 요리할 때필요한 것 같아요.요거트가 필요할 때는마요네즈로 대체했는데마요네즈가 지방이 많다보니쓰기 꺼려질 때가 많더라구요.그래서 두유로 요거트를 만들어보기로 했어요.전에 코코넛크림이나 코코넛우유로만들어본 적도 있지만,코코넛 특유의 냄새 때문에요거트 맛이 잘 안살더라구요.요거트는 시큼상큼한 맛이 있어야 하는데코코넛 요거트는 그런 맛이 좀 부족.요리할 때 우유 대신 두유나 오트밀크를 많이 쓰니까두유나 오트밀크로 만들어보면 어떨까생각이 들어서검색을 해봤는데두유로는 요거트 만들기가 가능오트밀크로는 요거트 만들기 .. 2022. 10. 13. 이전 1 다음 반응형
