저탄고지 추천오일, 다이어트 식용유

저탄고지 다이어트할 때 코코넛오일은 뗄 수가 없죠.
꼭 저탄고지방식으로 다이어트 하지 않아도 다이어트할 때 코코넛 오일을 쓰면 체중감소에 도움을 준다고 해요. 

저는 지금은 다이어트를 하지는 않지만, 그래도 코코넛오일은 계속 쓰고있어요.
이유는 불안정한 식물성유지에 비해서 훨씬 건강한 오일이기 때문이에요. 꼭 다이어트 중이 아니더라도 건강을 위해서 코코넛 오일을 쓰고 있습니다.

코코넛 오일이 좋은 걸 알아도 코코넛 특유의 향 때문에 쓰지 못하시는 분들도 있으시더라구요.
제 남편도 코코넛 향을 싫어해요. 저는 달달한 향을 좋아하는데..
하지만 요리할 때 코코넛 향과 재료가 어울리지 않을 때도 있어서 저도 요리할 때 향이 없는 걸 선호해요.

제가 쓰고있는 향없는 쿠킹 코코넛 오일

코코엘 오가닉 쿠킹 코코넛오일 데일리(415ml) 1병/pet

코코엘 오가닉 쿠킹 코코넛오일 데일리(415ml) 2병/pet

코코엘 쿠킹 코코넛 오일은 향이 없는 요리용 오일입니다.
유기농이라는 점도 마음에 들구요.

저는 위가 좋지 않아서 튀김을 잘 못 먹어요. 밖에서 사온 돈까스 먹으면 속이 어김없이 아프거든요.
이번 생에는 튀김은 없다하면서 살고 있었는데, 혹시하는 마음에 이 오일로 튀김을 해먹어봤는데 속이 안아팠어요!!
남편도 이 오일로 튀기거나 구운 음식 먹으면 소화가 잘되는 것 같다고 좋긴 좋은 것 같다고 하더라고요. 

팜유와 코프라도 쓰지 않는대요.

저도 향이 없는 오일은 좋지 않다고 들어서 처음에는 의심을 좀 했었는데요. 위와 같이 코프라를 쓰지 않는다고 해서 더욱 안심됩니다. 코프라는 말린 코코넛과육이라고 합니다.

그리고 요리하실 때 엑스트라 버진 코코넛 오일을 쓰시는 것보다 이렇게 요리용 즉 쿠킹용으로 나온 코코넛 오일을 사용하시는 것이 좋아요.
코코넛 오일 자체가 발연점이 높기는 하지만, 엑스트라 버진 코코넛 오일은 저온압착을 한 것이기 때문에 당연히 코코넛향이 있을 수 밖에 없고요. 발연점도 쿠킹용으로 나온 것보다는 낮습니다.
엑스트라 버진 오일 발연점 : 145도
쿠킹용 오일 발연점 : 240도
튀김/구이용 요리를 하실 때는 꼭 쿠킹용으로 사세요. 그리고 쿠킹용이 향이 없어 요리에 더 적합한 것 같아요.


그리고 저탄고지하시는 분들을 위해서 MCT오일도 소개할께요.

코코엘 굳지않는 코코넛 MCT오일 가공유지 500ml

MCT오일도 엑스트라 버진오일처럼 발연점이 145도로 낮으니 방탄커피 만드실 때나 샐러드에 뿌려드시고 요리에는 사용을 권장하지 않습니다.
MCT오일도 코코넛 특유의 향이 없어서 방탄커피 제조하실 때 엑스트라 버진 코코넛 오일보다 더 잘 어울릴 것 같아요.


오늘 간략하게 식용유로 쓸 수 있는 쿠킹용 코코넛 오일 소개해드렸어요.
다이어트 뿐 아니라 건강을 위해서 하나씩 습관을 바꿔나가는 첫걸음으로 식용유를 바꿔보시는 것 어때요?

 

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