집에서 인도커리 해먹기 - 버터치킨커리

요즘에 워낙 반조리 식품이 잘되어 있어서 집에서도 해먹을 수 있는 요리가 많아요.

인도커리도 집에서 해먹을 수 있습니다!!!!!

너무 유명해서 아시는 분들은 다 아시겠지만, 키친오브인디아의 버터치킨커리 페이스트입니다.

 

키친오브인디아 버터 치킨 커리 페이스트, 100g, 1개

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

 

 

키친오브인디아에서 나오는 커리는 여러 종류가 있는데요. 저는 그 중에 가장 대표적인 버터치킨커리만 먹어봤어요.

 

자 이제 레시피 나갑니다~

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닭다리살(기름기가 싫으시면 닭안심이나 닭가슴살),

코코넛크림(or 코코넛밀크 or 우유) 1팩, 코코넛오일 or 버터 or 식용유,

물 약간 

버터치킨커리 1팩

 

 

닭고기를 한입 크기로 잘라서 기름을 두르고 팬에 구워줍니다.

저는 코코넛오일을 사용했는데, 버터를 사용하셔도 풍미가 훌륭합니다.

저는 유제품을 못먹어서 코코넛오일사용했어요.

코코넛오일도 없고, 버터도 없다~ 그럼 그냥 식용유로 구워주셔도 됩니다.

다만, 닭다리에 기름기가 꽤 있으니까 눌어붙지 않게 오일은 조금만 둘러서 구워주세요.

 

고기겉의 살이 익으면,

코코넛크림과 물을 부어주세요.

코코넛크림이나 코코낫밀크가 없으면 그냥 일반 우유 넣으셔도 맛있어요.

다 없다~ 하시면 물을 넣으셔도 되지만, 그러면 좀 짜더라고요. 부드러운 맛도 덜하고요.

이왕이면 우유라도 넣어주시길 추천합니다.

물의 양은 농도와 양을 맞추는 정도로만 넣어주세요.

닭다리를 잘라서 구운 후, 코코넛크림과 물을 부어서 끓여줍니다.

차오코 코코넛 크림 클래식 골드

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

 

여기에 버터치킨커리 1팩을 넣고 잘 끓여줍니다.

뭉쳐있어서 넣으신 후에 잘 풀어주셔야 해요.

버터치킨커리 1팩을 넣어서 잘 풀어줍니다.

 

 

버터치킨커리가 잘 풀어진 모습, 다 되었습니다.

다 되었어요!!!

너무 간단하죠?

 

 

자연드림에서 산 또띠아를 후라이팬에 살짝 구워서 난 대신 또띠아에 싸먹습니다.

난에  찍어먹는게 제일 맛있는데,

난이 없어서 또띠야에 싸먹었습니다.

 

 

또띠야에 싸먹으면 키토제닉이 아니게 되죠. ㅎㅎㅎ

그래서 가족들은 또띠야에 싸먹고 다이어트해야하는 저는 양상추에 싸먹었습니다.

양상추에 싸먹으니 상큼함이 더해져서 저는 맛있었습니다.

 

 

키토제닉 다이어트 하시는 분들 위해서

성분표 올릴께요.

설탕이 좀 들어가긴 했습니다. 어쨌든 탄수는 3% 정도를 차지하고 있습니다.

설탕이 약간 들어가긴 했네요.

저 정도의 양이 얼마나 큰 영향을 줄지는 솔직히 모르겠습니다만..

다음날 아침 몸무게 쟀을 때 몸무게가 늘지는 않았더군요.

 

 

밀가루가 들어가지 않은 커리를 즐기고 싶으시다면

키친오브인디아의 버터치킨커리를 추천드려요.

비건을 위한 시금치커리 같은 것도 있던데..

그것도 한번 먹어봐야겠어요~